ich bin gerade soo glücklich! Ich konnte heute in einer Shoppingbörse auf Facebook einen wunderschönen Schmetterlingsring ergattern! Tut mir leid, das musste ich gerade loswerden haha :)
In der Schule erwartet mich noch eine ganz wichtige Prüfung und dann kann ich endlich mehr Sachen machen, die mich auch wirklich interessieren! Dieser Stress nervt so, aber bald ist es ja vorbei :)
Jetzt zum eigentlichen Sinn dieses Posts: Ich möchte euch diesmal was Backmäßiges vorstellen. Da dieses Thema auf meinem Blog garnicht vorhanden ist, will ich mal ein bisschen Abwechslung reinbringen und die (etwas fauleren da ich ein 'Fertigprodukt' verwende ;D) Backfans unter euch zufriedenstellen.
Kennt ihr die berühmte Wiener Sachertorte? Ich hoffe es doch, denn wenn nicht, müsst ihr das unbedingt nachholen! Für mich ist eine Sachertorte neben einer Schwarzwälderkirschtorte mein Favorit unter den süßen Tortenleckerbissen :)
| Das sind die Zutaten, die ihr braucht :) |
Wie ihr sehen könnt verwende ich eine Backmischung von Dr. Oetker, mehr als das was auf dem Bild ist, braucht ihr nicht.
| Das beinhaltet der Karton. |
Zuerst muss man einfach alles, bis auf die Fettglasur, zu einem glatten Teig verarbeiten.
Dann in die Tortenform ein Backpapier einklemmen und das Abstehende abschneiden. (ich liebe es das zu machen) Ich habe zur Sicherheit nochmal alles mit Butter befettet.
Den Teig in die Tortenform geben und glatt streichen.
Zum Abschluss das Ganze für 40 Minuten bei 180°C (Ober- und Unterhitze) in den Backofen geben.
Lasst ihn abkühlen und nehmt ihn aus der Tortenform raus. Dann durchschneidet ihr ihn in der Hälfte (ich habe das mit einem einfachen Faden gemacht) und bestreicht die Innenseite mit eurer Lieblingsmarmelade (ich habe Marille genommen).
Sobald ihr diesen Schritt vollzogen habt, könnt ihr die Fettglasur in einem Wasserbad aufwärmen und die 'Tortendecke' nochmals mit Marmelade bestreichen (müsst ihr nicht machen, aber ich empfehle es euch).
| Das ist nochmals die Fettglasur ;) |
Zum krönenden Abschluss verteilt ihr die aufgelöste Schokolade auf dem ganzen Kuchen.
Feeertig! Der Kuchen ist innen genau richtig, nicht zu nass, aber auch nicht zu trocken. Lecker schmeckt er auch noch und innerhalb von zwei Tagen war er bei uns schon weg. Ich empfehle ihn sicherlich weiter, denn wer diesen Kuchen backen will und sich an die Angabe hält, kann auch nichts falsch machen!
Ich liebe ihn! :)
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